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萝卜冬季这样吃最养生
2013-11-29 16:22  
    随着现代人生活质量的提高,除了温饱问题,对于中医养生保健越来越关注,因为只有拥有健康,才能拥有一切,眼下正值冬季,万物蕴藏也是养生的好时节,那么冬季养生吃点什么呢?萝卜是最好的养生食物,素有明间“小人参”的美称,那下面就让我们看一下冬季怎么吃萝卜最养生。
  俗话有:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”,由此可见萝卜的营养价值,寒冷的冬季吃萝卜既可消火、滋补,又可开胃、养生。
  冬季养生萝卜的四大吃法:
  羊排萝卜
  做法:小羊排洗净加黄酒、生姜片浸半小时,入油锅爆炒后倒入砂锅,加水煮沸后用小火煨半小时;白萝卜切块煮沸后加入羊肉汤,放盐,继续用小火煨至萝卜羊排肉均酥烂即可。
  功用:补脾壮肾,寒祛开胃。  
萝卜丝饼

  做法:萝卜250克切成细丝,用菜油煸炒至五成熟。另取瘦猪肉100克切细,与萝卜丝调和成馅子。面粉250克和成若干面团,放入油锅中烙熟即成。
  功用:可治疗食欲不振、食后腹胀、咳喘多痰等症。
  萝卜羊肉汤
  做法:取羊腿肉500克,洗净加黄酒、生姜片浸半小时,入油锅爆炒,倒入砂锅内,加水煮沸后用小火煨半小时;白萝卜切块,放水中煮沸后加入羊肉汤,放盐,用小火煨至萝卜羊肉均酥烂即可。
  功用:羊肉性热,有补脾肾、壮筋骨、御风寒的作用。
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